找了很久這個做法是相對的簡單，很適合新手上路
做法、配方參考小本廚房實錄
葡萄乾馬芬
材料：
乾料：
低筋麵粉 170g
二砂糖 85g
鹽 2g
泡打粉 6g
濕料
初榨橄欖油 80g
全蛋一個
奶粉沖泡牛奶 80g
添加物
葡萄乾適量(看自己喜歡)
做法：
乾料處理：先把粉類過篩(糖顆粒太大不過篩)
濕料處理：油、蛋、牛奶混和均勻
乾溼料混和：把蛋油奶液加入混和好的糖粉，攪拌均勻，不要留下未攪拌均勻的粉顆粒
加入添加物：把葡萄乾加入到麵糊內攪拌分散，也可以用其他喜歡的果乾、堅果類，如果用新鮮水果要注意儘快食用完畢，放久容易出水
這個配方用植物油取代奶油，操作上方便很多
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