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自從學會了怎麼蒸魚，清蒸魚也成了家裡的一道家常料理

魚種：不知名海魚(其實老闆有說，但我記不住)

重量：一斤多，約660G

蒸魚時間：水滾後轉中火，約13分鐘

魚的處理訣竅：請魚老闆幫忙整理、對剖<=很重要......

                       回家後再用手巡一次魚鱗是否有清理乾淨

詳細的做法可以參閱之前的 清蒸富貴魚 

 

 

 

 

 

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